アイス 酪農家の手作りジェラート クロモジ6個 送料無料 醍醐桜 自家牧場の搾りたてジャージーミルクを使用アイスお祭り 子ども会 お返し 入学祝い ホームパーティ 岡山県産真庭より産地直送

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通常価格:¥ 3,600 税込

¥ 3,420 税込

商品コード: daigozakura13

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酪農家ならではの搾りたての原乳を使用することで、濃厚なのに後味のスッキリとしたジェラートに仕上がりました。

自家牧場のジャージーミルクに加え、厳選された岡山産の素材を新鮮なうちに加工します。

通常アイスクリームなどを製造するときには、一度加熱殺菌した牛乳を購入して原料と混ぜ、もう一度加熱殺菌を行います。
しかし、醍醐桜では新鮮な原乳を使用し、ジェラート製造の際に一度だけ加熱殺菌を行うため、風味や後味にも違いがあらわれます。

醍醐桜ではホルスタイン種を一切含まない、ジャージー種のみの飼育を行い、三代続く酪農を営んでいます。
牛は体調不良が起きた場合、早期発見がなにより重要で、朝から晩まで牛と過ごし、深夜であっても異変が あればすぐに対応できる体制をとっています。
醍醐桜は人工授精から出産、搾乳、そしてまた人工授精をおこない、外から牛を購入する事はありません。
そのため、仔牛のころから大切に飼育し、病気の少ない健康な牛を育て、日々の搾乳をしております。
糞尿も発酵させ堆肥として全て利用し、土を作り、牧草を栽培し、収穫し、牛に与え、また、堆肥を利用する循環型酪農に取り組んでいます。
また、近隣の米農家から稲わらを頂いて牛の寝床に敷き、今度は米農家に堆肥を提供するなどして、地域の役割を担っております。

岡山・新庄村産の「黒文字(クロモジ)」の枝葉を使用。
スパイス香るさわやかなミルクティーのような味わいです。

★より美味しく味わっていただくために★

練れるくらい常温で解凍してからお召し上がりいただくことをおすすめしています。
食感がなめらかになるだけでなく、繊細な味も引き立ちます。
是非お試しください。



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専用の化粧箱でのお届けとなります。
包装紙での包装はできません。


商品詳細
種類別 アイスミルク
無脂乳固形分 8.7%
乳脂肪分 7.3%
原材料 生乳(岡山県産)、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳、黒文字/安定剤(増粘多糖類)
内容量 120ml×6個
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 有限会社 醍醐桜
岡山県真庭市西河内568-2
配送業者 ヤマト運輸(冷凍便)


栄養成分表示/1個あたり
エネルギー:170kcal たんぱく質:3.7g 脂質:7.9g 炭水化物:21.4g 食塩相当量:0.1g

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